Quer por necessidade ou vontade experimentar um repasto fresco, sem assados, cosidos ou grelhados?
Eis algumas hipóteses:
Salada de verão:
Ingredientes:
- Lata de Atum
- Fatia de pão cortado aos cubos
- Um tomate médio a grande
- Cebola pequena ou chalota
- Folha de alface
- Pepino
- Azeite, vinagre e oregãos
Como fazer:
Corte o pão aos cubos e coloque a forrar o fundo de uma saladeira.
Escorra parcialmente a lata de atum e aproveite parte do óleo para temperar o pão. Lasque o atum para cima do pão.
Corte o tomate em pequenos cubos aproveitando o sumo para temperar o pão. Junte ao pão.
Proceda da mesma forma com o pepino depois de o descarcar.
Pique muito finamente a cebola ou chalota para a saladeira.
Depenique a folha de alface para a saladeira.
Tempere com um vinagre sendo generoso.
Acerte o tempero com azeite e sal se necessário.
Tendo oregãos tempere a salada com os mesmos para um toque especial.
Misture muito bem.
Se não tiver todos os ingredientes faça com o que tem.
Sirva com vinho branco ou um belo copo de água.
Multiplique os ingredientes pelo número de pessoas.
Em atualização.